666 Black Coffee - Brasil Santa Izabel

• Farm: Fazenda Santa Izabel
• Produsent: Louis Paulo D'Lava
• Distrikt: PoÇos De Caldas, Minas Gerais
• M.o.h.: 1700-1900 meter
• Bønnetype: Catuai, Acaiá & Mundo Novo
• Prosess: Natural
• Innhøsting: August

SMAKSBESKRIVELSE
Aroma av jordbær og modne stikkelsbær. Smaken er sødmefull med et preg av vanilje og multer. Kaffen har en avrundet syrlighet og en fet munnfølelse. Ettersmaken er ren med smak av melkesjokolade.

HISTORIEN OM BLACK COFFEE
Inspirert av den norske Black Metal kulturen, kombinert med uttrykket ”svart kaffe” lanserte vi den litt rocka, kraftfulle og hårete kaffen - ”Black Coffee” på Hell, Trøndelag i 2011.

Dette ble gjort i samarbeid med designere fra ANTI Sweden som lanserte sin nye kleskolleksjon under "Fashion Week in Hell".

For anleningen stod 1349 for musikken. For de som ikke er så hekta på denne sjangeren kan vi meddele at 1349 er et black metal band fra Oslo. Gruppen ble stiftet i 1997 og omfatter flere tidligere medlemmer av bandet Alvheim. 1349 er kjent for sin trommeslager Frost fra Satyricon.

I tillegg hadde Calico Cooper, hvis dette kanskje mer kjente far Alice Cooper, blitt flydd inn som modell for dagen (bildet på faktaarket som kan lastes ned).

Første versjon av kaffen var Sitio Contendas, en rød bourbon fra Brasil. Vol. 2 av Black Coffee ble lansert før jul i 2011, denne også en rød bourbon, men fra Santa Rita i El Salvador.

Vår konseptkaffe Black Coffee har blitt en kultkaffe og Vol. 3 er å finne i markedet fra februar 2012.







You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
You need to upgrade your Flash Player go to Adobe to download.
Se flere fra:
 
 
 
 
105-250 - Java/Mocca
Mye av kaffen er tørket med fruktkjøttet på, som er tydelig i denne kaffens aroma, som er intens og fruktig.
 
 
106-250 - Franskbrent kaffe
Dette er en blanding en kraftig, nøttaktig og intens lukt. Den har noe bitterhet, bra sødme, noe frukt og er relativt kraftig i smaken.
 
 
107-250 - Italienskbrent espresso
Dette er en blanding med en kraftig, nøtteaktig aroma. Den mørke brenningen tar bort noe av det fruktige og friske i kaffen. Dette gir espressoen en egen smaksretning, fyrrig, bittersøt og kraftig.
 
 
113-250 - Los Idolos, Colombia Espresso
20.02.12.Ny kaffhøst av Los Idolos Colombia espresso er i salg.
 
 
114-250 - Yirgacheffe Konga, Etiopia, økologisk
30.05.11. Ny kaffehøst fra Etiopia er kommet inn. Den pakkes nå også i 250g-poser.
 
 
116-250 - Tade Farm, Sidamo, Etiopia
30.05.11. For første gang tilbyr vi nå kaffe fra Tade Farm. Det er en single estate, som er skjeldent fra Etiopia.
 
 
122-250 - Fazenda Sertãozinho, Brasil Espresso
20.02.12. Fazenda Sertãozinho, Brasil Espresso er tilbake!
 
 
124-250 - Fazenda Barreiro, Brasil
20.02.12. Ny kaffehøst av Fazenda Barreiro er på plass.
 
 
125-250 - La Amistad, Colombia
12.03.12.
Nylansering - La Amistad vennskapskaffen fra Colombia.En aroma med preg av kirsebær. Smaken gir assosiasjoner til fersken, vanilje og blodappelsin. Syrligheten er tydelig, men balansert.
 
 
126-250 - Golondrina, Bolivia
12.03.12.
Nylansering - Golondrina fra Bolivia. Aromaen er floral med preg av melkesjokolade og søt tobakk. Smaken er av modne appelsiner, vannmelon, gule plommer, jasmin og rose.
 
 
128-250 - Fazenda Gerais, Brasil
12.03.12
Nylansering fra Brasil. Har fått spesialbrenning for filterbrygg.
 
 
149-250 - Bourbon Jungle, El Salvador
20.06.2011. Nytt parti er kommet inn og i salg!
 
 
150-250 - São Judas, Brasil
12.03.12.
Ny høst av São Judas fra Brasil. Aromaen er floral med noter av syltetøy og søte karameller. Kaffen har en smak av modne røde epler, urter og melkesjokolade.
 
 
159-250 - Nordic Roaster, Kangocho AA Kenya
05.12.11. Vi lanserer vinnerkaffen fra årets Nordic Barista Cup.
 
 
161-250 - Mama Mina, Nicaragua
10.05.12. Mama Mina er tilbake!
Fersk kaffehøst fra Nicaragua som er salgsklar fra den 14.05.12.
 
 
163-250 - Madan Estate, PNG
25.11.11. Ny høst av Madan Estate. Nyt kaffen mens den er som ferskest.
 
 
193-250 - La Bolsa, Guatemala Espresso
03.10.11. Nyhet! Aromaen har en lett bærfruktighet og et preg av karamell. Kaffen har en saftig smak av modne bringebær, coctailbær og vanilje.
 
 
222-250 - Kiangoi AA, Kenya Espresso
16.05.11. Ny single origin espresso, fra Kenyas nye kaffehøst. Kaffen har en sødmefull og ren bærpreget aroma. Smaker av konsentrert rabarbra og nype.
 
 
232-250 - Half & Half Espresso
Half & Half har en smakskarakter som lett slår igjennom i melkebaserte drikker, men kaffen utmerker seg også når den drikkes ren.
 
 
236-250 - SH Espresso
11.04.12
Vårens utgave av SH Espresso er her!
 
 
238-250 - Kochere, Etiopia Espresso
16.01.2012. Nytt år og nye smaksopplevelser. Vi lanserer årets første Espresso fra Etiopia. Kochere erstatter Wato som fases ut.
 
 
250-250 - Golondrina, Bolivia Espresso
11.04.12.
Nyhet - Golondrina fra Bolivia nå også som espresso.
 
 
299-250 - Buf Remera, Rwanda
20.02.12.Ny kaffehøst fra Buf Remera er i salg. Nyt kaffe som er i sesong.