Kurs og kunnskap

En hverdagslig glede for mange, seriøs vitenskap for noen. Kaffe og te kan være like enkelt som det kan gjøres veldig komplisert. Vi tilbyr te- og kaffekurs som dekker de fleste serveringsbehov. Se også filmer og encyclopedia om du er tørst på kunnskap om klodens to mest populære brygg.

Våre kurs

Illustrasjonsbilde for Kaffekurs i Mathallen Oslo

Kaffekurs – for privatpersoner og større grupper

28.02 — 20.06

Åpent kaffekurs for privatpersoner, vennegjenger, bedrifter og større grupper. Brygg, smak og lær om kaffe i vår konseptbutikk i Mathallen Oslo. Vi holder også samme type kurs i te dersom dere ønsker det.

Kaffe – Grunnkurs

05.02 — 18.06

For Solberg & Hansens bedriftskunder. Kurset er en fordypning i kaffe og kaffesmaker. Vi smaker oss gjennom kaffe fra ulike dyrkeområder, med ulike brenningsprofiler og prøver forskjellige bryggemetoder.

Te – Grunnkurs

05.02 — 18.06

For Solberg & Hansens bedriftskunder. Vi smaker oss gjennom teens verden og blir bedre kjent med Camellia Sinensis - opphavsplanten til all ekte te.

Barista – Grunnkurs

01.01 — 18.06

For Solberg & Hansens bedriftskunder. Kurset gir en grunnleggende innføring på espressomaskinen og lærer deg å brygge gode espressodrikker med og uten melk.

Barista – Videregående kurs

01.01 — 18.06

For Solberg & Hansens bedriftskunder. Kurset er for erfarne baristaer som ønsker å fordype seg i espressofaget, inkludert vektfordeling mellom kaffe og vann, bryggetemperaturer, melkesteaming og "latte art".