Oppskrift: Nydelig sprudlende fersken-iste

Skrevet av

Hva passer vel bedre enn å feire sommerens tilbakekomst med en sprudlende forfriskning rett fra Det glade Sørlandet? «Ice-cool» er tryllet frem under solen av Kaffebørsen Presterud, den eldste kaffebaren i sørlandsidyllen Flekkefjord.

«Ice-cool» er en iskald fusjon av fersken, lime og mynte som er som skapt for døsige sommerdager.

Dette trenger du:

  • 4 cl sukkerlake med litt mynte og lime (skall og saft)
  • 6 cl Fersken-te (sort te med fersken)
  • Farris og isbiter

Dette gjør du:

  1. Sil sukkerlake over i en shaker med isbiter og fersken-te.
  2. Rist godt til det er kaldt.
  3. Hell over i et glass fylt med isbiter og toppes med litt farris og mynteblader.

Iste-drikken er laget av Kaffebørsen & Presterud i Flekkefjord.