Dette kurset skal sette deltakerne i stand til å lage gode drikker med melk gjennom en grunnleggende innføring på espressomaskinen. Vi brygger espresso, steamer melk og går igjennom den tradisjonelle espressomenyen.
Varighet på kurset er 3 timer. Kurset holdes i våre kurslokaler tilknyttet brenneriet på Ryen i Oslo og er for Solberg & Hansens bedriftskunder/forhandlere. Velg mellom våre kursdatoer for å finne den dagen som passer deg best.
Påmelding:
Se oversikten over kursdatoer og klokkeslett ved å klikke på «Kurspåmelding» i boksen under og deretter «Velg kursdato». For spørsmål ta kontakt med oss på post@sh.no eller skriv i kommentarfeltet når du melder deg på.
Kontakt
Telefon:
(+47) 23 03 68 20
E-post:
Faks:
(+47) 22 19 79 46
Postadresse:
Solberg & Hansen AS
Postboks 19, Manglerud
0612 Oslo.
Besøksadresse:
Brenneri/Hovedkontor:
Enebakkveien 125, Ryen, Oslo
Konseptbutikk i Mathallen:
Vulkan 5, 0178 Oslo
Solberg & Hansen AS
Solberg & Hansen AS, Enebakkveien 125, Oslo, Norge
Våre kurs
Barista – Videregående kurs
01.01
For Solberg & Hansens bedriftskunder. Kurset er for erfarne baristaer som ønsker å fordype seg i espressofaget, inkludert vektfordeling mellom kaffe og vann, bryggetemperaturer, melkesteaming og "latte art".
Latte art – Kurs
01.01 — 16.06
For Solberg & Hansens bedriftskunder. Lær kunsten å lage Latte Art slik at du kan tilby en espressomeny med gode melkedrikker; både utseende- og smaksmessig.
Te – Grunnkurs
21.04 — 01.01
For Solberg & Hansens bedriftskunder. Vi smaker oss gjennom teens verden og blir bedre kjent med Camellia Sinensis - opphavsplanten til all ekte te.
Kaffe – Grunnkurs
21.04 — 27.11
For Solberg & Hansens bedriftskunder. Kurset er en fordypning i kaffe og kaffesmaker. Vi smaker oss gjennom kaffe fra ulike dyrkeområder, med ulike brenningsprofiler og prøver forskjellige bryggemetoder.
Isdrikk-kurs
28.04 — 01.01
Lær deg å lage forfriskende isdrikker av kaffe og te.
Kaffekurs – for privatpersoner og større grupper
30.12
Åpent kaffekurs for privatpersoner, vennegjenger, bedrifter og større grupper. Brygg, smak og lær om kaffe i vår konseptbutikk i Mathallen Oslo. Vi holder også samme type kurs i te dersom dere ønsker det.