Et rørende møte i Kenya

Feature

Familien Sanchez dyrker kaffe for fremtiden

Feature

Direkte handel i praksis: Kaffebønder fra hele verden møttes på Ryen

Feature

Våre beste iste-oppskrifter

bryggeguide

SANS – smaken av perfeksjon

smakene

Menneskene

Møt menneskene som lever for å skape gode smaker – under kaffetrærne der bærene høstes, foran brenneren der bønnene forvandles eller bak espressomaskinen der koppen fylles.

Erna Knutsen – kvinnen som forandret kaffeindustrien

Feature

Med kaffe til Christiania

Feature

Hva er Cup of Excellence?

Feature

Skravlekopp – folkebevegelsen mot ensomhet

Feature

Skravlevettreglene: 8 tips for å holde praten i gang

Feature

Solberg & Hansen-etiketter vant internasjonal design-pris

design

Stedene

Vannets ferd gjennom teblader eller nykvernet kaffe er siste innspurt på en lang reise. Besøk stedene som er med på å forme smaken – hele veien fra blomstring til brygging.

Gourmetmat laget av råvarene ingen vil ha

Intervju

Cerro Los Tamales og myten bak navnet

Feature

Kunnskap i alle ledd

Feature

Kaffi og kultursjokk

Feature

Søstrene som flyttet hjem

Feature

Smakene

Varm- eller kaldbrygget kaffe? Lang eller kort espresso? Mørk eller til lys brennestil? Ristede eller dampede teblader? Bli kjent med alle variablene – fra jordsmonn til vannkvalitet - som påvirker smakene i din kopp.

Kaffe som setter SPOR

smakene

Oppskrifter: Mocktails med iste

bryggeguide

Påskebrygg – oppskrifter på en god påske

smakene

Kakao: Dette er forskjellen på pellets og pulver

smakene

S&H x Los Planes: Unik geisha på El Mirador

smakene

Hvordan rense kaffekvern med havregryn

Guide